女人手脚冰凉食补办法 少吃猪肉多吃它!补气御寒,手脚不冰冷

2025-01-23 01:08:12

冬天寒冷,女性朋友很容易手脚冰凉,不需要特殊处理,尽量穿厚一点,注意戴手套,穿厚鞋袜,注意防寒保暖,手脚冰凉多是因阳虚而引起,建议每天坚持泡脚做足底按摩,让足底的血液循环起来,起到保暖的作用,当然还可以通过食补的方法来解决。

冬天多吃温补类食材,比如羊肉、山药、泥鳅、动物肝脏都是很好的食材,冬天多吃羊肉或者喝羊汤,能够起到滋补肝肾,温精补血的功效,本草纲目中有记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气”非常适合体弱胃寒者食用。

今天就用羊肉分享几种做法,做出来的羊肉鲜嫩好吃,没有羊腥味还特别营养,下面就一起来看一下具体做法吧。

  1. 羊肉

推荐食谱:【羊肉炖萝卜】

准备食材:羊肉、萝卜、葱、姜

制作步骤:

白萝卜洗净,削去外皮,切成大块,切好后放到盆子中。

羊肉加入清水,清洗干净,放在案板上,切成块,放到盆子中。

生姜切成片,大葱切成段,切好和葱断放在一旁。

小葱切成葱花,香菜切成小段,收入盘中备用。

锅中加入清水,开大火把水烧开,水烧开后下入萝卜块,焯烫 30秒,去除萝卜土腥味,用漏勺捞出来,放到凉水里面。

再把羊肉块放到锅里,把羊肉焯下水,一定要冷水下锅,再加入大葱和生姜,水开后把羊肉捞出来,用焯烫的水清洗干净即可。

砂锅加入食用油,油热后下入羊肉,把羊肉煸炒一下,炒出多余油脂,下入大葱和生姜片,翻炒均匀,炒出香味。

再加入开水,水烧开后,加入一勺胡椒粉,搅动搅动,盖上砂锅盖,开最小火,把羊炖至20分钟。

时间到打开锅盖,下入白萝卜,再次盖上锅盖,把羊肉和萝卜炖制15分钟。

15分钟后,羊肉炖至软烂,加入食盐,用筷子搅拌一下,最后加入葱花,关火出锅,盛入盘中,好吃又营养萝卜羊肉就做好了。

推荐食谱:【黄焖羊肉】

再准备食材:羊肉、胡萝卜、葱、辣椒

制作步骤:

羊肉切成宽条,再切成小块,全部切好放到清水中清洗一下,洗掉表面灰尘和血水,洗干净后把水倒掉,控干水分。

起锅加水,凉水下锅羊肉焯水,放入花椒,开大火把水烧开,水开后放少许白醋,用勺子撇掉浮沫,煮三分钟左右,煮好控水备用。

准备小料生姜切成薄片,大葱切成葱断,干辣椒剪成小段,一勺花椒,少许小茴香,一块白芷,放入盘中。

一根胡萝卜,用削皮刀去掉外皮,切成滚刀块。

起锅烧至冒烟加许油,先润锅,把油倒出再次放入少许油,放入小料,煸炒出香味,开中小火放入羊肉,煸炒三分钟,把羊肉水分炒干,炒出油脂,炒至羊肉四面金黄。

再从锅边淋入少许料酒,放少许老抽增加底色,继续开中火翻炒均匀,放入半勺甜面酱,一勺海鲜酱,大火翻炒,炒出酱香味,倒入热水末过羊肉,开大火把水烧开。

开锅后放入几粒冰糖,转中小火盖上盖子,再焖十分钟。

半小时后,打开盖子,捡出葱姜小料,放入白萝卜块,再放入适量盐,胡椒粉,大火烧十分钟,把汤汁烧制粘稠。

羊肉炖入味,萝卜炖软烂,汤汁烧制粘稠,起锅装入盘,一道软烂入味的黄焖羊肉就做好了,最后再撒上葱花点缀。

总结:

冬天多吃温补类食材,比如羊肉、山药、泥鳅、动物肝脏都是很好的食材,冬天多吃羊肉或者喝羊汤,能够起到滋补肝肾,温精补血的功效,本草纲目中有记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气”非常适合体弱胃寒者食用