五谷不分的五谷是啥（“四肢不勤，五谷不分”何为五谷？）
人常言：“四肢不勤，五谷不分”这句话本意是用来批评那些，思想懒惰，行为不勤的人，就连生活中最基本，最常见的食物都不能辨识。但何为五谷？在现如今大多数人依然不能正确进行区分。
关于“五谷”
第一“稻”，也就是我们所说的水稻——大米。
（水稻）
我国作为大米的生产大国，其种植历史已有4700多年，可以说是世界上种植水稻最古老的国家之一。从“殷墟”遗址中出土的甲骨文中就已经发现了“稻”字，并出现了记录稻谷丰产的大量文献，
（殷墟中出土的稻谷）
着足以证明稻在我国作为主要粮食，曾经过存在的历史地位及重要意义。
第二“黍”俗称黄米，也就是我们现在所说的糜子。
糜子
其种植历史最远可以追溯到7000年前左右，那时处于黄河流域的古人类就以此为食物，也正是靠着种植黍米才使得古人类有了稳定的食物来源。也进一步促进了古人类从狩猎文明逐步走向定居式农耕社会的脚步，但由于黍自身产量过低的原因，因此也一直未能成为当今的主流食物，但是在历史的地位中，黍一直被称为中国人最早的主食。
第三“稷”，关于稷，史书记载指代过三种谷物。
1、《尔雅正义》指出，北方称“稷”为谷子，它所产的米称为小米。
2、王念孙《广雅疏证·释草》中解释道：“稷，今人谓之高粱。”
段玉裁《说文解字注》中引用程瑶田《九谷考》的说法：“稷……北方谓之高粱，或谓之红粱。”
3、《本草纲目》称粘者为黍，不粘者为稷。
如今主流认为是小米，但无论是那种别称，作百谷之长的“稷”，以其特有的历史意义成为了古代最重要的粮食作物之一，所以“稷”也被引申指五谷之神，与土神合称为社稷。
“稷”
（古画中描绘的“稷”）
第四“麦”，分为小麦，大麦等种类，
“小麦”
我们通常情况说的是小麦，它是北方地区最为主要的粮食之一，小麦作为外来植物，原产于西亚地区，在古埃历史文献中已有其种植的记载，而我国种植小麦的历史最早起源于殷商时期。但开始普遍种植却在汉代以后，直至明代才开始在全面大面积发展起来。
第五“菽”，是豆类的总称。
“菽”
这里我们以大豆为例，中国作为大豆的发源地，是实实在在的本土植物，据《诗经》、《墨子》等文献考究，其种植历史大约已有5000年，从历史文献中常见菽粟连称，可以看出“菽”在当时作为主要农作物的重要地位。美国于1804年将大豆引进国内，而在20世纪中叶，大豆已然成为美国南部及中西部的重要农作物。