鸡爪怎么弄好吃又简单，家常做法分享，简单5步香辣开胃，好吃极了

说到鸡爪，相信很多的朋友都爱吃，鸡爪没有肌肉，只有鸡皮跟筋骨，所以鸡爪的口感弹牙，含有丰富的胶原蛋白，并且鸡爪的价格经济实惠，吃法很多,所以深得人们的喜爱！这期的美食教程，就准备给大家分享一道简单美味的【香辣鸡爪】爱吃鸡爪的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡爪500克，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉3汤匙，小葱3根，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，大葱1段，小米椒3个

.第一步：将买回来的鸡爪清洗干净，然后用菜刀，剁去指甲，再剁成小块，然后装盘备用！

第二步：将生姜切片几块，剩下的拍扁剁碎，大葱切片，小米椒切碎，大蒜拍扁剁碎，然后放一起备用！

第三步：将剁好的鸡爪放入锅中，加入没过鸡爪的清水，放入姜片，葱片和2汤匙的料酒，开大火煮沸，水开后会有很多的浮末，用汤勺去掉浮末，再煮2分钟，将鸡爪完全煮熟，然后用漏勺捞出鸡爪，放到盆中，冲洗干净血沫，再捞出控水备用！

第四步：起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，然后小火炒出香辣味，炒出香辣味之后呢，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，淋入少许水淀粉，然后边煮边搅动，煮至汤汁微微浓稠！

第五步：汤汁微微浓稠后，将鸡爪放入锅中，然后翻炒均匀，即可出锅装盘！

这样一道香辣可口，简单美味的【香辣鸡爪】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【香辣鸡爪】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！