怎样炒姜丝肉脆爽滑嫩？
2024-08-30 09:15:35
1 准备好食材：瘦肉、生姜、高丽菜、西红柿、鸡蛋、酱汁（2勺豉油鸡汁、1勺海鲜酱油、1勺白糖、1勺料酒、半碗水）。
2 先将瘦肉切成薄片。
3 将生姜切成细末状。
4 将瘦肉放入平底锅中，煎熟。
5 倒入调好的酱汁，中火煮。
6 再放入姜末一起焖煮，大致5分钟收汁即可，熟透装盘。
7 西红柿切块后，放入锅中煮。
8 在水沸的锅里，倒入打散的鸡蛋，起锅时倒入些麻油口味更鲜。