夏天易上火，建议多吃5道降火菜，爽口不腻降火气，精神过夏天

导语：夏天易上火，建议多吃5道降火菜，爽口不腻降火气，精神过夏天

夏天气温高，很容易出现上火的情况，在饮食方面要多注意了，管住嘴别乱吃。前些天我就长教训了，因为嘴馋吃了几口麻辣花生，结果嗓子痛了两天，加上天气热，做啥事都没精神，感觉浑身不舒服。后面吃了不少降火菜，才得以缓解，所以大家别不当回事。

夏天易上火，建议多吃5道降火菜，爽口不腻降火气，精神过夏天！快来看看吧，这些家常菜特别适合夏天吃，不妨照做。

一、白菜豆腐虾仁汤

做法：

白菜或者娃娃菜分成一片一片，清洗干净，再切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。小葱洗净，切成葱花。

大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗后加料酒抓拌几下，腌制五分钟。

锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到两面金黄，再用锅铲弄成小块。

接着倒入白菜翻炒一分钟，再倒入适量清水，大火煮开，放入豆腐块继续煮五分钟。

最后放入虾仁，煮到变色，再加入枸杞、盐、白胡椒粉、鸡精、葱花搅拌均匀。这道菜就做好了，鲜美爽口不腻，快尝尝。

二、清炒藕丝

做法：

准备少许黑木耳，放进碗中浸泡。等泡发后洗净，撕成小块，或者切成细丝。

莲藕去皮洗净，切成细丝，清洗两遍去掉淀粉。胡萝卜去皮洗净，切成细丝待用。蒜末、葱花准备好。

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入胡萝卜丝、藕丝翻炒，炒两分钟。

最后倒入木耳翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了，好吃不腻，每天一盘都不嫌多。

三、芹菜炒腰果

做法：

芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，再切成小段。

锅内加油，倒入腰果，开小火翻炒，炒到微微变色盛出。

接着倒入芹菜翻炒均匀，炒到断生，再加入少许盐、鸡精翻炒入味。

最后倒入腰果翻炒均匀，这道菜就做好了，简简单单，清清爽爽，太适合夏天吃了，多吃不怕上火。

四、西葫芦炒香干

做法：

西葫芦去掉头尾，清洗干净，处理好后切成薄片。不嫌麻烦的话，可以将外皮和内瓤去掉后再切片，这样炒出来水分少，口感更爽脆。

香干洗净，切成薄片。红椒或者青椒洗净，切成小块。大蒜切成蒜末。香菜切小段。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入辣椒、香干翻炒，炒到微干的程度。

接着倒入西葫芦翻炒半分钟，再加入盐、生抽、鸡精继续翻炒，大约炒两分钟，就可以出锅了。喜欢颜色深点，可以加几滴老抽上色。

五、丝瓜炒肉片

做法：

猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入少许胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。大蒜拍碎切成蒜末。

锅内加油，烧热后倒入肉片滑炒，炒到变色盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入丝瓜翻炒，炒到断生。

最后加入少许盐调味，再倒入肉片快速翻炒几下，就可以出锅了。